マンゴーゼリーかと思いきや

黄パプリカポタージュ

一見マンゴープリンに見えますが。

 

黄パプリカのポタージュでした。

どう見てもマンゴーですが、食べるとしっかりパプリカの味がします。

フレンチではパプリカのピューレがあるそうですが、ここまでたっぷりポタージュにするのはあんまりないとか。

湿度が高くなってきたこの季節にピッタリな一品でした。

私はギャテでいただきましたが、アバでも楽しめるようですよ。