ロールキャベツ的な
Gatesのランチでは、Abatsで出していない岸シェフのオリジナルの週替わりランチメニューが出ています。月曜日に仕込みをするため、火曜日からその週の食材がなくなるまで提供されます。メニューの伝達がうまくいっていないのか、遊び心なのか、オリジナルメニューのウェブ表示は適当になっていることがあります。
http://lesgates.abats.jp/
今日のウェブのメニュー表示は「岸ランチ→ロールキャベツ的な」でした。正しい黒板メニューは「豚のキャベツ包み キノコトマトソース」でした。黒板メニューの方が美味しそうですが、ウェブ表示の方が謎めいていて「今日のランチはGatesに行かなくては！」という気持ちになりました。
Written by: keiji │ Les Gates ランチ │ 2015年9月15日 │ ページTOPへ │