Abats平日ランチのありがたみ

今日のAbatsランチは「きのこを詰めた若鶏もも肉のファルシ」をいただきました。
鶏肉、きのこ、トマトソースの調和が良かったです。
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私事ですが、3月で東京大学から転出し、職場が神谷町に移ることとなりました。本郷を離れるにあたって、名残惜しいのがAbats、Gatesになかなか行けなくなることです。美味しくてボリュームの大きいランチを1000円前後で楽しめ、時には馴染みのない調理法・食材を学べる希有なレストランです。平日ランチの半分以上はAbatsにお世話になっていたので、離れるとなると、そのありがたみを再確認できます。また、土曜日にでも、木場・本郷に美味しいものを食べに伺います。