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AbatsとGatesの周辺地図(改訂版)

初訪問の人にも分かりやすいようにAbatsとGatesの地図を詳しめに作ってみました。

Abatsが満席時にもGatesの場所が説明しやすくなれば、便利かと思います。

とりあえずの初版です。他に目印になるような建物があったら、改訂するかも知れません。

abats、gates周辺地図

【5月26日追記】
地図の改訂をしました。
[Abats背景版]
150521map_A4版地図_abats

[Gates背景版]
150521map_A4版地図
 


Abats&Gatesのブログができた!!

 

なんと!

アバとギャテの客がつづるシェフ公認ブログをオープンしちゃいました。

アバギャテの美味しいFoodとWine情報をお届けします。

 

とりあえず、先陣を切って、アバ土曜日ランチのご報告。

土曜日ランチはすべてプリフィクスで、コースは3種類(1800円、2800円、3500円)あります。

この日は3500円のCコースを選択。前菜、ポタージュ、メインは好きなものを1品選ぶことができます。

 

前菜は温かい海老のタルト サラダ添え。下にパリパリのタルト生地が隠れていました。

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ポタージュは水と塩だけでつくったゴボウのポタージュ。

IMG_1813

 

メインは 猪と栗のパルマンティエ(じゃがいもの重ねオーブン焼き)。

IMG_1819

 

4人で行ったので、いろいろとシェアして堪能しました。

ホロホロ鳥のバロティーヌ、とか

 

IMG_1820

鮮魚のポワレ、とか

 

 

IMG_1816

アーモンドをまぶした合鴨胸肉のポワレ、とか。

 

 

ワインが進んだのは、言うまでもありません・・・

土曜日の午後をまったり過ごしたい方には、とっておきのランチです。

美味しさが本当かどうか確かめたい方は、お店にてご確認くださ~い。