2016年5月

6月25日(土)の木場店ランチは、貸切営業予定

先週の土曜日のランチには木場のAbatsに伺って、豆のポタージュ、熟成パテ・ド・カンパーニュ、羊の煮込み、サービスでのブランマンジェを頂きました。(羊の煮込みは出された時に写真を撮り忘れてしまいましたが、骨の髄までおいしく頂きました。)

日曜日は、仲良くさせて頂いているお二人の結婚式でした。結婚式の寿新聞では、新郎が「本気出して選んだ5店」ということで、Abatsがランクインしていました。前々から「Abats木場店にも、新郎新婦をお連れしなくては」と思っていたので、早速30人くらいの貸切予約をとりました。というわけで、6月25日(土)のランチは貸切営業となり、通常ランチは多分なくなりそうです。


熟成パテカン


羊の煮込み、骨の髄まで頂きました


ブランマンジェ


木場店黒板160528


寿新聞切り抜き


木場Abatsの土曜日ランチ

土曜日に木場のAbatsランチに行きました。2年半くらいAbatsが主食だったので、一ヶ月断つだけでも、長く感じてしまいます。ウドのアミューズ、若鶏と青豆のテリーヌ、桜鱒のポワレを美味しく頂きました。

また、木場のAbatsは標準レイアウトで6名テーブルが最大なのですが、それ以上の人数の食事会を一卓でやりたいときは、机のレイアウトを変えて対応頂けるそうです。木場のAbatsは人数多めの食事会で、席を離したくない場合でも大丈夫とのことです。

あと、ウェブサイトでのアバ本郷店のランチ情報の更新が4月で止まっていたのは、サボっていたのではなく手違いだったそうです。今日からはランチ情報の更新が復活しそうです。(もし、更新されていなかったら、お店の方に「更新されていませんよ」と伝えてください。)

ウドのアミューズ

若鶏と青豆のテリーヌ

桜鱒のポワレ

5月6日のAbats木場の黒板